La plăcinte înainte: este deviza unei femei din Bistriţa, care în ultimii ani s-a specializat în tot felul de bunătăţi tradiţionale. Cel mai bine îi iese însă honclişul. O plăcintă săsească, dintr-un aluat fraged, la care se adaugă umpluturi de-ţi lasă gura apă: şuncă, brânză sau varză. Şi are un secret cu care nu dă greş: crusta rumenă de smântână.

Recomandari