Produsele vegane cuceresc piaţa. Sunt comercianţi care anunţă vânzări de 40 de ori mai mari decât acum doi ani. Bucătarii au găsit înlocuitori chiar şi pentru preparate care în mod traţional sunt din carne, precum sarmalele sau ciorba de burtă.

Preocupaţi de sănătate, toţi mai mulţi români încercă să treacă la un meniu bazat pe legume şi fructe. A apărut un un înlocuitor chiar şi pentru pentru ciorba de burtă.

Articolul continua dupa recomandari

Chiar şi în restaurantele în care preparatele principale sunt din carne, patronii s-au aliniat noilor tendinţe de consum.

Nutriţioniştii spun însă fim atenţi la propriile nevoi metbolice şi să nu ne lăsam influenţati de ceea ce citim pe internet.

Potrivit cercetătorilor britanici, meniurile care conţin o varietate mai mare de preparate vegane pot constitui un imbold pentru ca oamenii să aleagă mâncăruri fără carne.