În plin sezon al murăturilor pentru iarnă, şi în bucătăria unui spital se munceşte din greu. La spitalul de Pneumologie din Sibiu, bucătăresele preferă să pregătească singure conservele. Spun că pacienţii mănâncă astfel mai sănătos, deoarece nu pun sare multă şi nici nu folosesc conservanţi. În plus, spitalul face astfel economii iar oamenilor nu le lipseşte gustul mâncării de acasă.

În fiecare toamnă, bucătăresele de la Spitalul de Pneumologie din Sibiu au câteva zile pline. Pregătesc de zor conserve şi zarzavaturi pentru ciorbe şi tocăniţe. Zeci de borcane îşi găsesc locul în cămară.

Articolul continua dupa recomandari

Bucătăresele pun chiar şi varză la murat. 400 de kilograme înghesuie în butoaie, să aibă pentru sarmale, la iarnă.

Iar pacienţii spun că mâncarea din spital e chiar chiar mai gustoasă decât cea de acasă.

Conservele pregătite în bucătăria spitalului aduc şi economii la buget.

În spital de pneumologie din Sibiu sunt internaţi lunar aproximativ 300 de pacienţi, care primesc zilnic trei mese principale și două gustăr