În timpul prăjirii sunt distruse vitaminele din legume, iar unele minerale devin nocive 

Dar, din când în când, îți place să mănânci o porție de cartofi prăjiți. Dar ce zici dacă ai găti o porție de cartofi fără să îi... prăjești?

Articolul continua dupa recomandari

Iată cum:

  • curăță și spală cartofii, apoi taie-i french; ține-i în apă rece câteva minute;
  • scurge-i de apă și pune-i pe niște prosoape absorbante de bucătărie;
  • încinge o tavă de copt în aragaz;
  • pune cartofii într-un bol special și bagă-i în cuptorul cu microunde pentru 3-4 minute;
  • scoate-i, șterge-i iarași, apoi stropește-i cu ulei de palmier sau de măsline și pune-i într-un singur strat în tava încinsă, apoi bagă-i în cuptorul clasic.

Poftă bună!